Сыроделие и маслоделие

Научно-практический журнал. Издается с 1998 г. Выходит 4 раза в год. Включен в перечень ВАК и Белый список научных журналов — 3 уровень. Специализированный журнал для специалистов молочной отрасли не только средних и крупных молочных предприятий, но и малых частных молочных заводов, сыроварен, ферм, научных работников, преподавателей, студентов. Публикует информационные, аналитические, научные и рекламные статьи и охватывает все аспекты производства сыра и масла.