Ежемесячный научно-производственный журнал для руководителей и специалистов многопрофильного пищевого сектора АПК. Включён в Перечень ВАК, в ядро РИНЦ, в RSCU на платформе Web of Science, в базу AGRIS. Существует более 90 лет.
Подписной индекс П3415
90 страниц, 350 г. Выходит 1 раз в месяц
Издательство / Распространитель ООО "Пищепромиздат"
Юридический адрес 107140, г. Москва, пер. Красносельский 3-й, д. 21 стр. 1
Свидетельство о регистрации 1459 от 1999-07-16