Ежемесячный научно-технический и производственный журнал для специалистов элеваторной, мукомольно- крупяной, макаронной, хлебопекарной, кондитерской отраслей промышленности и зернового рынка.
Подписной индекс П1901
72 страницы, 240 г. Выходит 1 раз в месяц
Издательство / Распространитель ООО "Издательство "Хлебопродукты"
Юридический адрес 115093, Москва г, пер. Щипковский 1-й, д.20, пом.1, ком.1, оф.1
Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-70207 от 2017-06-21