Разъяснения экспертов по требованиям СанПиН. Технологические карты блюд, образцы меню для всех возрастов. Профилактика инфекционных заболеваний. Организация пищеблока, медкабинета. Инструкции по оказанию первой помощи. Образцы документов.
Подписной индекс П2635
80 страниц, 160 г. Выходит 1 раз в месяц
Издательство / Распространитель ООО «Актион Цифровое издательство»
Юридический адрес 123022, г. Москва, вн. тер. г. муниципальный округ Пресненский, пер. 1-й Земельный, д. 1, этаж 15-й, комн. 1507
Свидетельство о регистрации ПИ №ФС77-64078 от 2015-12-18